【今日の献立】

牛乳
ごはん
飛魚はんぺんの磯辺揚げ
のりツナあえ
沢煮わん


今日は飛び魚のはんぺんを使って磯辺揚げを作りました。
飛び魚は島根県の県の魚とされています。
玉ねぎの甘さと青のりの香りがあわさっておいしいです。
 

【今日の献立】

牛乳
ポークカレーライス
ポテトとお米のささみカツ
福神漬けあえ


今日は人気メニューのひとつ、カレーライスです。
給食のカレーは、誰が食べてもちょうどよい甘さ・辛さになるように心がけています。
今日もおいしく食べてもらて嬉しいです。
 

【今日の献立】

牛乳
パン
赤魚フライ
ポテトとれんこんのサラダ
キャベツとコーンのスープ


新じゃが、春キャベツ、春にんじんなど、春に収穫される野菜はやわらかくてみずみずしいのが特徴です。
冬に種をまくので、寒さに耐えた甘い野菜になります。
給食でも、春どれの野菜を届けていただき使用しています。

ポテトサラダには、れんこんを加えています。
いろいろな食感があるのもおいしさの一つです。
味付けは、卵不使用のマヨネーズに粒マスタードを合わせています。

【今日の献立】

牛乳
発芽米ごはん
メバルといものごまだれ
白あえ
すまし汁

今日の副菜は、町内で作られたお豆腐を使った「白あえ」です。
崩したお豆腐に、県内産の味噌などの調味料を加えて作ります。
また、主食は「発芽米ごはん」です。食物繊維やビタミンが豊富な発芽玄米を加えて炊きました。
 

【今日の献立】

牛乳
キャロットパン
鶏のカレー風味揚げ
いろどりサラダ
バジルスープ

横田の学校給食では、週に2回程度パンの日があります。
国産の小麦を使って、町内のパン屋さんに焼いていただいています。
当日の朝に作られた、焼きたてのパンです。

今日は甘い人参の角切りを練り込んだ「キャロットパン」です。

【今日の献立】

牛乳
ごはん
まごわやさしいナゲット
菜の花とコーンのサラダ
きのこスープ

今日の主菜は「まごわやさしいナゲット」です。
食事に取り入れるとよいと言われている食材の頭文字をあわせた言葉です。
今日はそのすべての食材をあわせてナゲットを作りました。
ぜひ、おうちでもお試しください。

「まごわやさしい」・・・給食で使った食材
ま「まめ類」・・・大豆
ご「ごま」・・・いりごま
わ「わかめ(などの海藻類)」・・・芽ひじき
や「やさい」・・・コーン、ごぼう、
さ「さかな」・・・とびうおすり身
し「しいたけ（などのきのこ類）」・・・しいたけ
い「いも類」・・・さつまいも

とびうおのすり身の代わりにはんぺんを使用すると簡単にできます。
うすくちしょうゆと片栗粉を加えて油で揚げます。
 

【今日の献立】
☆入学・進級お祝い献立☆

牛乳
菜の花ちらしずし
チーズささみフライ
ポテトサラダ
すまし汁
豆乳ブラマンジェ

今日はみなさんの入学・進級をお祝いするお祝い献立です。
主食は、春の味覚のひとつ「菜の花」の入ったちらしずしです。
おいしく食べて、みんなでお祝いしましょう。
 

【今日の献立】
牛乳　
パン
さごしの若草焼き
ブロッコリーのサラダ
ミネストローネ

今日はパンの日です。
汁物のミネストローネはトマトのうまみを効かせているので、
塩分控えめでもおいしく食べられます。

今日も給食当番さんを中心に、みんなで協力して準備を行いました。
準備や後片付けを協力して行い、一緒に食べる人全員が良い気持ちで給食時間が過ごせるようにすることも、マナーのひとつです。

 

今日から1学期の給食が始まりました。

奥出雲町の給食では、仁多米をはじめとする地域の食材をできるだけ使用し、
おいしいふるさとの味を生徒のみなさんへ届けています。
また、旬の食材や郷土料理、行事食などを取り入れ、
生徒のみなさんがおいしく楽しく「食べること」について学んでもらえるよう努めています。

今年度もよろしくお願いいたします。