今日の給食は『冬至献立』でした(^^)/
メニューは、
・豚肉と根菜のきんぴら
・ゆずびたし
・かぼちゃのみそ汁

今日の寒さに負けない食材は『かぼちゃ』でした。
昔から「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」という言い伝えがありますが、それはかぼちゃに多く含まれるビタミンAが風邪の予防に効果があるからです。「かぼちゃのみそ汁」にたっぷり使われていて、白菜の甘みとの相乗効果で野菜の旨味がバッチリのみそ汁でした!(^^)!
「豚肉と根菜のきんぴら」は、ごぼう、にんじんの食感がよく、生姜も効いていておいしかったです(^_-)-☆
キャベツ、大根、ほうれん草にかつお節が和えてある「ゆずびたし」でした。柚子の香りがとてもよかったです(^^♪

ごちそうさまでした(*^^*)

今日のメニューは、
・ぎょうざ
・わかめ入りナムル
・マーボー大根

「ぎょうざ」。大量に作るために揚げてありましたが、これもありです(^^♪
ごま油が効いていた「わかめ入りナムル」。もやし、キャベツ、にんじんなどの食感もよかったです(^_-)-☆
豚肉、大豆、大根、しいたけ、にんじん、ねぎが入った「マーボー大根」。具だくさんでおいしかったですが、ニンニクと生姜がもう少し香っていたらもっとおいしかったと思います(*^^)v

ごちそうさまでした(*^^*)

今日のメニューは、
・鶏肉のケチャップ炒め
・ひじきのマリネ
・さつまいものシチュー

「鶏肉のケチャップ炒め」は、トマトケチャップと玉ねぎ、にんにくが鶏肉によく絡んでいて、とてもおいしくいただきました(^^)/
甘酸っぱいドレッシングがマッチしていた「ひじきのマリネ」。チーズがアクセントになっていて、ハムとキャベツの食感もよかったです(^_-)-☆
さつまいも、ベーコン、大豆、ほうれん草、にんじん、玉ねぎと具だくさんの「さつまいもシチュー」。さつまいもの甘さにベーコンのコクが合っていておいしかったです(*^▽^*)

ごちそうさまでした(*^^*)