2025.9.18
給食でお勉強!!

パスタの本場イタリアのナポリにはない「ナポリタン」。日本生まれのナポリタン。ルーツを探ると戦後の横浜にたどりつく。横浜発祥の食べ物といえば、他にもシウマイ、豚まん、牛鍋、山形食パン、野菜あんかけラーメン(サンマーメン)、プリンアラモード、ドリアなど。さすが横浜。神奈川県の県庁所在地で日本有数の港湾・商工業都市。人口約377万人は市としては日本最多。給食は勉強になる。



ひじきといえばカルシウムいっぱいの健康食。三重県や長崎県が主産地だが、国内で消費されている約8割は中国や韓国産。国産ひじきは高価で貴重。三重県といえば伊勢の国。平安時代の「伊勢物語」(←「昔、男ありけり」で始まるやつ!!)にもひじきが登場。給食って勉強になりますね~。