2025.10.30
Happy Lunch Time
今日の「大学いも」、雲南市産のさつまいもを100㎏使って作ったそうです。大学いもの由来を給食うんちくで語っていましたが、私は東大生が学費稼ぎのために･･･と思っていました。諸説あるそうです。
サツマイモは大きく「しっとり系」と「ホクホク系」に分かれるそうですが、「ねっとり系」が人気です。紅はるかや安納芋が有名ですね。最近はどこのスーパーに行っても「焼き芋コーナー」があって辺りはすごく甘い匂いがしています。買ったことはありませんが････