2025.11.25
Happy Lunch Time
鹿児島の郷土料理の「さつま汁」なら鶏肉ですが、今日は豚肉でした。なら豚汁でいいじゃないか?? いや、さつまいもが入ってるから「さつま汁」なんだ。豚汁といえばじゃがいもか里いもが主流だが、さつまいもを入れる地方もある。逆にいもは入れないところもある。ということで、「さつま汁」と「豚汁」の違いが微妙です。美味しいという点は共通ですが。
さごしの味噌焼きがご飯のおかずにとてもよかった。さわらの味噌焼きとの違いは何だろう。ほぼ同じにしか見えないが。西京焼きと味噌焼きは使う味噌の違いかな。

