サクッと揚がったミンチカツがおいしかったです。以前にもコメントに書いたような気がしますが、関東では「メンチカツ」が一般的な呼び方。牛豚の合いびきだったり、牛肉のみとかもあるようですが、今日はポーク＆チキンでした。