雲南市立掛合中学校

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2026.2.17

Happy Lunch Time

今日は久しぶりのパンです。濃厚なトマトソースのハンバーグを挟んで食べました。
アツアツのかぼちゃのポタージュも美味しかったです。中央学校給食センターで調理している動画を見ました。この美味しい一杯が17施設に配食されています。1560人分です。サラダの野菜を何度も洗っているシーンもありました。地元の生産者の皆さん、調理員さんたちに感謝です。もちろん運搬の方々も。
前任校は学校のすぐそばに給食センターがあったので、窓越しから何度か調理の様子を見たことがあります。そこは5600食を作る大きなセンターだったので大鍋がたくさんありました。機械化も進んでいますが、けっこうな力仕事です。
 
これからも「Happy Lunch Time」のコーナーをよろしくお願いします。