2025.9.29
Happy Lunch Time
秋の味覚といえば「秋刀魚の塩焼き」に並んで間違いなく「焼き芋」もトップ入りです。今日は、地元産のさつまいもが味噌汁に入っていました。ほくほくでトロっとしていましたね。鶏肉の玉ねぎソースはご飯のおかずにぴったりでした。
さつま芋といいえば生産量ランキングは鹿児島が圧倒的かと思っていたら、最近はそうでもないようです。2023年度は鹿児島が全国シェア30％で、2位の茨城県は28%です。3位は千葉県で13%。この3県で日本の70%が生産されています。茨城の親せきから毎年「かぼちゃ」や「干し芋」が届きますが、ともに高級品のようです。ちなみに干し芋の9割は茨城県産。
