藤原茶問屋製茶工場見学、茶揉み体験(5年)
2025-06-27 11:10:09



◇藤原茶問屋さんの製茶工場に出かけました。はじめに茶揉み体験をさせていただきました。そして、自分たちが揉んだ煎茶と大東の茶葉で作った紅茶を飲ませていただきました。どちらもとても旨味があるおいしいお茶でした。お茶は、水はけのよい土地で、養分が定着するという、相反する二つの条件が決め手で、静岡や鹿児島などの火山灰土壌が適しているのですが、真砂土でありながら、適度に粘土質が混じる大東の土地はその2条件を満たしており、お茶の栽培に適しているとのお話も伺いました。今日子どもたちが揉んだお茶は、来週の授業公開日の時に保護者の皆さんにも飲んでもらう予定です。


