今日の献立 7月9日(金)
むぎごはん
さばの豆板醤焼き
ゆかり和え
じゃがいものみそ汁
牛乳
※豆板醤は、豆に唐辛子の塩漬けなどを加えた発酵調味料で、四川料理には必ずと言っていいほど使われる定番の調味料です。似たような調味料として朝鮮半島が発祥となるコチュジャンも有名です。
今日は、7日に出るはずたった七夕ゼリーがついています。
さばの豆板醤焼き
ゆかり和え
じゃがいものみそ汁
牛乳
※豆板醤は、豆に唐辛子の塩漬けなどを加えた発酵調味料で、四川料理には必ずと言っていいほど使われる定番の調味料です。似たような調味料として朝鮮半島が発祥となるコチュジャンも有名です。
今日は、7日に出るはずたった七夕ゼリーがついています。
