ベーキングパウダーの主成分である炭酸水素ナトリウムの性質を調べ、ホットケーキが膨らむ理由を考える、がテーマです。

炭酸水素ナトリウムを熱して、発生する気体や熱した後に残った物質の性質を調べていきます。

水上置換法で集めた気体に、石灰水を入れて混ぜると白く濁りました。とうことは、発生した気体は〇酸〇〇素ですね。このことが、ホットケーキを膨らませることとどう関係しているのか、興味がわきます。

実験には失敗がつきもの。今回も、うまく気体が集められない、ということがありました。下の何番が原因だったでしょうか。それを改善し、また実験する。しかし、違うトラブルがまたもや発生。

実験を成功させるのはなかなか大変ですね。

（１）炭酸水素ナトリウムを２ｇ量る。
（２）ガスバーナーを正しく使う。
（３）不完全燃焼にならない、青い炎になるようにガスバーナーで調整する。
（４）気体がもれないようゴム栓をしっかり試験管に差し込む。
（５）試験管が破損しないよう、スタンドに固定するときの力加減に気を付ける。

２・３年生は４月２５日、修学旅行先の京都ポルタで吉田町の魅力発信活動を行います。

今日は、協力事業者の方にも来ていただきPRの練習をしました。

さんいん中央テレビと山陰中央新報社の取材もありました。
４月１２日（金）18:09～のTSK news イット！　でその様子が放映されました。
下の【】内をクリックすると動画を見ることができます。

【　「魅力を知ってほしい」ふるさとの特産品を修学旅行先でアピール　中学生が出発前に事前演習（雲南市）｜FNNプライムオンライン　】

また、京都ポルタのホームページにも紹介されています。
リンクがはってありますので、【】内をクリックしてご覧ください。

【 あなたに幸せ届ける吉田ブランド　　～おいしいけん、買っていくだわ～ | 京都ポルタ (porta.co.jp)　】