１２月５日（金）、５年生は「さばける塾」の学習をしました。
　この活動は、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環で、木次小学校での活動はさばを題材に、郷土料理の焼きサバずしをつくるというものです。子どもたちは、地域で料理屋を営んでおられる藤原さんを講師としてお招きし、指導を受けました。５年生は春に郷土の「焼きサバ」について学習をしてきたことから、興味をもって取り組みました。普通は串うちをした焼きサバをほぐして作るそうですが、家でも作れるようにフライパンで調理する方法を学びました。
　自分でさばいて、作った焼きサバずしの味は格別だったようです。
　この活動を通して、魚のこと、海のこと、ふるさとに伝わる郷土料理について、興味や関心を高め、理解を深めることができました。
　講師の藤原さんをはじめ、関係いただいたみなさん、ありがとうございました。